L-arabinoza

W ostatnich latach, wraz z popularnością „cukru zredukowanego” i wzrostem świadomości zdrowotnej ludzi, pojęcie „cukru zredukowanego” stale wpływa na postrzeganie zdrowej żywności przez ludzi.L-arabinoza jako główny dodatek staje się popularnym kierunkiem redukcji cukru w ​​żywności.

L-arabinoza należy do pentakarbozy, która jest białym iglastym kryształem lub krystalicznym proszkiem w temperaturze pokojowej.Zwykle łączy się go z innymi monosacharydami w przyrodzie i występuje w postaci heteropolisacharydów w koloidzie, hemicelulozie, kwasie pektynowym i niektórych glikozydach.L-arabinoza jest zwykle pozbawiana kolb kukurydzy przez hydrolizę.

Jako niskokaloryczny słodzik, L-arabinoza ma swój własny słodki smak, który jest o połowę słodszy niż sacharoza i może być stosowana zamiast sacharozy.

Funkcja
01 Reguluj poziom cukru we krwi

Sama L-arabinoza jest trudna do strawienia i przyswojenia.W jelicie ludzkim może zmniejszać wchłanianie sacharozy poprzez hamowanie aktywności sacharozy, zmniejszając w ten sposób wzrost poziomu cukru we krwi spowodowany przyjmowaniem sacharozy.Badania wykazały, że dodanie L-arabinozy do napojów z sacharozą może obniżyć poziom cukru we krwi i poziom insuliny u zdrowych mężczyzn po posiłkach i nie będzie miało negatywnego wpływu na przewód pokarmowy.

02 Reguluj środowisko jelit

L-arabinoza ma dobre działanie przeczyszczające, może promować ruch jelita cienkiego i zwiększać częstotliwość wypróżnień.Jednoczesne przyjmowanie L-arabinozy i sacharozy może skutecznie zwiększać zawartość krótkołańcuchowych kwasów tłuszczowych w jelicie ślepym oraz regulować skład i aktywność metaboliczną flory jelitowej, wpływając tym samym na metabolizm innych substancji.

03 Reguluj metabolizm lipidów　

L-arabinoza reguluje wzrost flory jelitowej, zwiększając tym samym wydalanie cholesterolu z kałem poprzez regulację metabolizmu kwasów żółciowych, zmniejszając wchłanianie cholesterolu i jego selektywną fermentację do produkcji krótkołańcuchowych kwasów tłuszczowych regulujących poziom cholesterolu ludzie i zwierzęta.

Aplikacje

01 Jedzenie
L-arabinoza jest stabilna.Jego reakcja Maillarda może nadawać niepowtarzalny smak i kolor żywności i może być stosowana w produktach piekarniczych.

Zamiast sacharozy można również stosować L-arabinozę.Jego zdolność do hamowania wchłaniania sacharozy może złagodzić szereg problemów zdrowotnych spowodowanych dietą bogatą w sacharozę i zmniejszyć szkody spowodowane przez sacharozę w ludzkim ciele poprzez dodanie jej do żywności, takiej jak cukierki, napoje, jogurt i herbata mleczna.Reguluj poziom cukru we krwi i promuj zdrowie człowieka.

02 Produkty funkcjonalne
W ostatnich latach popularne stały się produkty antycukrowe z L-arabinozą jako głównym dodatkiem.Wykorzystuje to głównie L-arabinozę do hamowania aktywności sacharozy w celu zmniejszenia wchłaniania sacharozy i zmniejszenia obciążenia cukrem we krwi spowodowanego spożyciem cukru.Ten rodzaj tabletek antycukrowych oprócz L-arabinozy jest również mieszany z ekstraktem z białej fasoli, nasionami chia, inuliną i innymi korzystnymi składnikami, aby na wiele sposobów zmniejszyć spożycie cukru, poprawić pracę jelit i promować zdrowie człowieka.Nadaje się dla osób z potrzebami antycukrowymi.

Oprócz tabletek antycukrowych popularne jest również stosowanie L-arabinozy w celu zahamowania wchłaniania sacharozy i regulacji metabolizmu lipidów w celu przygotowania funkcjonalnych produktów odpowiednich dla osób „trzech wysokich” i otyłych, takich jak funkcjonalne kapsułki i napoje., herbata itp.

03 Smaki i zapachy
L-arabinoza jest idealnym półproduktem do syntezy smaków i zapachów, dzięki czemu smaki i zapachy mogą wytwarzać miękki i bogaty aromat oraz nadać produktowi końcowemu zapach bliższy naturalnemu zapachowi.
04 medycyna
L-arabinoza jest ważnym syntetycznym półproduktem farmaceutycznym, który można stosować do syntezy cytarabiny, arabinozydu adenozyny, D-rybozy, L-rybozy itp., a także można go stosować jako farmaceutyczną zaróbkę i wypełniacz.